昨晩下茹でした竹の子を炊いてみました。美味しそうに見えるけれど少しえぐいような!?こんなのでいいのかな〜と、言う感じです。日本人はすごいと思います。竹の子茹でたり、ふきを炊いたり。つくしも食べて、ゼンマイも食べて。そう思ってたら、中国の人は…
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